Rajačke pimnice (ili pivnice) se nalaze iznad sela Rajac, dvadesetak kilometara od Negotina, grada u istočnoj Srbiji. Pimnice predstavljaju jedinstven arhitektonski kompleks vinskih podruma-kuća nastao od polovine 18. do tridesetih godina 30. veka. Etimologija termina „pimnice“ je zanimljiva. U izvornom obliku se govorilo „pivnice“, od glagola „piti“ i imenice „vino“, ali je s vremenom „v“ prešlo u „m“ i stoga se sada češće izgovara kao „pimnice“ iako su oba oblika prihvaćena.
Kompleks Rajačkih pimnica čini više od 250 objekata oko centralnog trga sa česmom. Građene su od tesanog kamena i brvana, zidova često debelih više od pola metra i delimično ukopanih u zemlju kako bi temperatura bila stabilna tokom godine. Na spratu su bile prostorije za boravak u doba berbe i pripremanja vina. Kuće, pokrivene ćeramidom, ušorene su i povezane krivudavim sokacima. Imaju dva naspramna ulaza ili prozora kroz koji se postavljao drveni oluk za sipanje grožđa u kacu.
Pored pimnica, koje su spomenik kulture od izuzetnog značaja, groblje koje se nalazi odmah iza naselja sa svojim veoma zanimljivim i mističnim spomenicima predstavlja izuzetan primer tradicionalne umetnosti ukrašavanja kamena.
Rajačke pimnice su poslednjih desetak godina postale nezaobilazna turistička destinacija i pravi dragulj istočne Srbije. Struktura gostiju je raznolika, a procenat domaćih i stranih gostiju je gotovo identičan. Svake godine, poslednjeg vikenda u avgustu, u Rajačkim pimnicama, održava se manifestacija „Dani vina“ koja nezvanično simbolizuje početak berbe grožđa.
Video zapis o Rajačkim pimnicama možete pogledati na ovom linku.
0 Коментари